投稿日: 2021.01.04解体処理 師匠の正月が明けたので、先日捕獲した鹿の解体を行いました。 今回は枝肉の状態で熟成させたいと考えている為、枝肉までの処理で完了です。 “2021.01.04解体処理” の続きを読む
