2025.01.11解体処理(参考)

昨日回収した猪の解体処理を行いました。

・解体

 剝皮前

 剝皮完了
外輪山産よりは少し良い様な…。

 初弾貫通痕
右斜め後方から撃ったのですが…、跳弾(多分)はどう飛ぶか分かりません。

 背割り完了

 脂身
結局どこでもドングリが不作なので同じですね。

 毛根
若いメスは皮が薄いのか、毛根が残ってしまいます、トリミングが大変。