●販売方法
半丸枝肉及び部分肉での販売になります、更にカットしての販売は行いません。
販売は枝肉への注文を優先して取扱いさせて頂きます。
基準価格に対する入札形式を採ります、基準価格は半丸枝肉整形後、及び部分肉に於いては脱骨後の重量を目安に提示させて頂きます。
枝肉の入札が無い場合、脱骨を行い部分肉の基準価格を提示します。
問合せフォームにて希望入札価格を御提示下さい。
提示価格が同じ場合は先着のお客様に販売致します。
入札期間は基準価格提示後翌々日までです。
※枝肉及び部分肉重量は水引き率を１％ととし、発送日に冷蔵品にて再計量しラベルに記します。
●基準(最低)税抜価格（キロ単）
ー猪半丸枝肉ー
サイズ（年齢）によって枝肉に対する可食部の歩留まりに差が有る為、価格を分けます。
※腹抜き45kg以上（生体重量約60kg以上）の個体は条件次第での捕獲になります。
腹抜き重量：～約20kg・・・・・・・・・￥11700/kg
腹抜き重量：約20.5kg～35kg ・・・・・￥15000/kg
腹抜き重量（メス）：約35.5kg～・・・・￥15600/kg
腹抜き重量（オス）：約35.5kg～・・・・￥13500/kg
ー猪部分肉ー
※カタとロースの分割は第５第６肋骨間
カタ・・・・・・・￥26000/kg
ロース ・・・・・￥28000/kg
バラ・・・・・・・￥27500/kg
モモ(ヒレ含む)・・￥25000/kg
ー鹿半丸枝肉ー
腹抜き重量：～25kg・・・・・・￥11500/kg